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回收海參教你怎樣辨別野生海參

回收海參教你怎樣辨別野生海參

辨別環境斗爭的野生海參都比較健康粗壯,刺不太明顯。一般說,海參的營養價值和刺的密度并無多大關系.參刺的多少與生長環境有關,是區別產地的標志。

一、海參的刺


  海上野生環境生長的海參,背上的刺多是四道或五道,刺的根部粗,刺與刺之間的小的毛刺多、粗,是海參呼吸的排氣孔; 所以刺短的海參反而要好一些。


  二、海參的吸盤


  海參是靠腹部的吸盤吸附在海底,野生海參腹部的吸盤數量多,短、粗有力;主要是深海的水流急,海參要牢固的在海底,必須緊緊地抱住海底的砂石,長久以往,野生海參的吸盤就多,短、粗有力。


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